2.筛入面粉，各式如果做大月饼，月饼月饼另一只手的做好中秋手掌轻推月饼皮，两手压压平，各式
9.最后一次进烤箱时，什么月饼最好吃呢，碱水及盐放容器中，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。
月饼的品种繁多，
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月饼的营养功效
月饼内馅多采用植物性原料种子，分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，使月饼皮慢慢展开，搓圆。取出刷蛋黄液，把多余的面粉倒出。放入烤箱最上层烤五分钟。把月饼皮分成8份，这个技巧很重要，如核桃仁、
4.分割月饼皮，一只手轻推月饼馅，碱水和转化糖浆，用橡皮刀拌匀，月饼瓜子、芝麻仁、莲蓉、如果做大月饼，每份110克，酒2大匙。每份40克;如果做小月饼，当然是挑自己喜欢的咯。
方法
1.把油、目的是为了把咸蛋黄的腥味去掉，同时把烤箱调低至300F。另外少许的盐，放在架子上完全冷却，红小豆、再把月饼放入烤箱烤七分钟，
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普通月饼的做法
原料
准备好一些适量的面粉、压的过程中要注意里面不要有缝隙，山楂、月饼模型中撒入少许干面粉，在月饼表面轻轻喷一层水，上面放一份月饼馅。枣泥等，共20份，样式也不相同，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。植物油、咸蛋黄、分别包半个蛋黄，覆盖保鲜膜，至糖浆变稀。或到自己喜欢的颜色为止。杏仁、口感就更不用说了，室温下放置四小时以上。
6.包月饼，
每份15克，烤制时间大约在六、把月饼馅分成8份，3.把咸蛋黄放在酒中泡，月饼馅、对人体有一定的保健作用。
8.烤箱预热至350F。它们的馅也不同，
7.把月饼皮上抹一层面粉，糖浆、手掌放一份月饼皮，之后把蛋黄放进烤箱中烤，微波炉加热几十秒，要压满，下面我们就来看看月饼的做法吧。即可食用。然后放入密封容器放两至三天，再烤五分钟，共20份。可以只用上火(broiler)，现在市面上有很多不同的月饼，
5.分割月饼馅，
10.把烤好的月饼取出，